発酵なし簡単ピザ レシピ・作り方

「発酵なし簡単ピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピザの生地を作るとなると普通のパン作りと同じく、発酵時間が必要になりますが、このレシピでは一切要りません!たった15分〜30分放置させるだけでも、仕上がりふっくらの生地が焼きあがります。お好みの具材をのせてぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1 薄力粉とベーキングパウダー、塩を合わせます。オリーブオイルを加えてさっと混ぜ合わせます。
  3. 2 水を入れてひとまとまりなるまで捏ねます。丸めてボウルにいれてラップをし、生地を15〜30分休ませます。
  4. 3 オーブンを230℃に予熱します。薄切りハーフベーコンは1.5cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  5. 4 2を2分割にして薄く丸く伸ばします。
  6. 5 クッキングシートを敷いた天板にのせ、ピザソースを塗り、3、ピザ用チーズをのせて230℃のオーブンで10~15分程焼き色が付くまで焼きます。器に盛り付けてパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。 ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.5
249件のレビュー
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じゅんじゅんママ
じゅんじゅんママ
2021.8.27
発酵要らずで、ちょー⤴️⤴️簡単に出来ましたぁ💖🍀😌🍀 生地がクリスピー過ぎるので、水を入れずに じゃがいものすりおろしを、じゃがいも2個分(約200g)生地に混ぜ込んでみたら💖 モチモチに💖🤗💖 クリスピー過ぎるのが苦手、あるいはモチモチ感好きな方は、少し水の量を少なくして、じゃがいものすりおろしをプラスすると良いなぁと感じました。🎵🍀😌🍀 トッピングはトマト🍅、茄子🍆、ピーマン、バジル等々好きな野菜等を使ってアレンジ💖🤗💖 とっても簡単で美味しいので、朝食にピッタリですね。 💐🍓🤗🍓💐
79人のユーザーが参考になった
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はっさくぅまい🍊
はっさくぅまい🍊
2021.5.25
薄めに伸ばしてクリスピー系のパリパリで食べました!!! のせる具を変えてまた作ろうかな!!( ̄ー ̄)ニヤリ
26人のユーザーが参考になった
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クック!
クック!
2021.5.10
美味しいとても! また作る!次はピーマン輪切りのっけます 📝焼き10分 マヨ:ケチャ=1:3
17人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.2.21
強力粉と ドライイーストに代用しても、 パリッふわ♡っとして 美味しかったです◎ ミネストローネの余り物、 ハム・玉ねぎ バジルソースを使って、 レシピを参考に助かりました◎
9人のユーザーが参考になった
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あずにゃん♪
あずにゃん♪
2021.1.3
イーストが無くても作れて、しかも簡単&美味しい! さくさくしていて軽い食感の生地です。 余ったかまぼこものせてみましたぁ。
6人のユーザーが参考になった
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m00_n
m00_n
2020.8.4
ちゃんとピザでした!
6人のユーザーが参考になった
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M-c💕
M-c💕
2022.11.21
薄く伸ばして、クリスピー風に^_^
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クック!
クック!
2021.8.20
📝ピザソース→マヨ→コーン→マヨ→チーズ 焼き12分
3人のユーザーが参考になった
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あゆ
あゆ
2021.7.2
分割せずに1枚で焼きました。 クリスピー生地が好みなのですが、食感を変えたくて縁を厚めにしてみたら、好評でした。 トッピングを変えて、また作ってみたいです。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ももんが
ももんが
水は何度くらいにすれば大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
材料の水は常温のお水を使用してお作りくださいね。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
やぎ
やぎ
1枚はどのくらいの大きさになりますか?
kurashiru
kurashiru
動画では1枚15cm程度に伸ばしていますが、お好みのサイズで大丈夫ですよ。 ぜひ試してみて下さいね
あお
あお
オリーブオイルは使った方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルを加える理由は、生地にコクと香りを与え、生地の伸びをよくする為です。 生地の伸びが良くなることで、よりふんわりと仕上がるので、オリーブオイルを入れることをオススメしております。 オリーブオイルが無い場合はサラダ油でも代用出来ますよ!

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