ポン酢でさっぱり そぼろ肉じゃが　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは乱切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。色が変わってきたら水、(A)を入れます。
4. 3. ひと煮立ちしたら1を入れ、蓋をしてじゃがいもに火が通るまで中火で10分ほど煮込み、火から下ろします。
5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。