たけのことエビのトマト煮込み レシピ・作り方
「たけのことエビのトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タケノコとエビのトマト煮込みのご紹介です。タケノコの水煮を使うと火の通りも早く、タケノコの歯ごたえとプリプリのエビの食感がクセになります。タバスコを入れてピリッとした味付けなので、お酒のお供にも最適です。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. エビの背ワタを取り除いておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1. タケノコの水煮の穂先はくし切りにし、根元は1cm幅のいちょう切りにします。
- 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。しめじはほぐします。
- 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2、エビを炒めます。
- 4. エビに火が通ってきたら調味料の材料を加えて混ぜ合わせ、中火で15分ほど煮込み、塩こしょうで味を調えます。
- 5. 全体に味が馴染んだら器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 エビはお好みの物をお使いください。 タバスコの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
ヴェルファント
2020.7.16
タケノコとしめじ、エビがトマトソースと良くあってとても美味しかったです!簡単に出来てよかったです!
K
2020.6.16
ピリ辛で美味しかった!
魚好き料理男子
2020.5.12
美味しかったです!
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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