ココットで作る濃厚NYチーズケーキ　レシピ・作り方

Name: ココットで作る 濃厚NYチーズケーキ
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 4 servings
Ingredients: クリームチーズ 100g; グラニュー糖 40g; 生クリーム 100ml; 無糖ヨーグルト 50g; 溶き卵 1個分; レモン汁 小さじ2; 薄力粉 大さじ1; お湯 適量

「ココットで作る濃厚NYチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ココットで作る、濃厚ニューヨークチーズケーキのご紹介です。材料を混ぜ合わせるだけで簡単にお作りいただける一品ですよ。湯せん焼きでじっくりと焼き上げ、しっとり濃厚に仕上げました。ココットで作れば切り分ける手間も要らないので、おもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：180分

費用目安：500円前後

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材料(4個分(7×4cmのココット))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。オーブンは160℃に予熱しておきます。
1. ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を加えて、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
2. 生クリーム、無糖ヨーグルトを加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
3. 溶き卵、レモン汁を加えて、よく混ぜ合わせます。
4. 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
5. ココットに4を注ぎます。
6. 耐熱性のバットに5を入れ、ココットの底から2cmほどの高さまでお湯を注ぎます。160℃のオーブンで30分ほど湯せん焼きします。竹串を刺して粘り気のある生地が付けば焼き上がりです。
7. 粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。