いつもと違う！塩味の肉じゃが　レシピ・作り方

手順

1. 1 にんにくは薄切りにします。
2. 2 じゃがいも、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにし、豚肉は一口大に切ります。
3. 3 鍋にごま油と1を入れ、弱火で加熱して香りを出し、2を入れ炒めていきます。
4. 4 全体に油が回ったら水と酒、砂糖を入れて煮立てます。
5. 5 アクをすくった後に鶏ガラスープの素、塩を入れ、落とし蓋をして中火で15分ほど煮込みます。
6. 6 器に盛り付け、黒こしょうをふり、小ねぎを散らしたら完成です。