キノコの簡単スープ レシピ・作り方
「キノコの簡単スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる風味のよい美味しいきのこスープです。バターとニンニクの香りが効いていて美味しいですよ。簡単に短時間でできるので、パスタやハンバーグなど洋食に合わせて、また朝ごはんにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. しめじ、えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2. エリンギは縦に半分にして斜め薄切りにします。
- 3. 鍋に有塩バター、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら1、2を入れ中火で有塩バターが馴染むまで炒めます。
- 4. スープの材料を入れ、蓋をして弱火で5分程きのこ類がしんなりするまで煮込みます。塩こしょうを加え味を調えたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 有塩バターは無縁バターでも代用できます。 しいたけなど他のきのこ類でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
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