電子レンジで簡単 皮いらずのもやしシュウマイ レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 皮いらずのもやしシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

皮いらずのもやしシュウマイはいかがでしょうか。シュウマイの皮の代わりに、刻んだもやしを付けて蒸し上げました。シャキシャキとしたもやしの食感と、ジューシーな肉だねがとてもよく合い、おいしいですよ。電子レンジ調理なので、お手軽に作ることができますよ。

材料(2人前)

手順

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにして、ボウルに入れ、片栗粉をまぶします。
  2. 2 もやしは粗みじん切りにして、バットに入れ、片栗粉をまぶします。
  3. 3 別のボウルに豚ひき肉、調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。よく混ざったら1を加え、さらに混ぜ合わせ、12等分に丸めます。
  4. 4 2をまんべんなく付け、耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  5. 5 中まで火が通ったら、お皿にサニーレタスを敷き、練りからしを添え、4を盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎに片栗粉をまぶすことで、肉だねが玉ねぎの水分を吸い、水っぽく仕上がることを防ぎ、つなぎの役割をしています。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4
157件のレビュー
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*haru*
*haru*
2021.1.29
もやしの食感がいいですね🎵
7人のユーザーが参考になった
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Rina
Rina
2020.5.28
2回目です!グリンピース乗せてみました☆ レンジは長めの6分で。カラシ醤油でいただきました(´・ω・`)家族にも好評。もはや定番料理になりそうです!
4人のユーザーが参考になった
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みゆミユ
みゆミユ
2021.2.7
もやしを使っていてレンジでできるのが簡単で👍
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yskママ
yskママ
2022.9.26
美味しかった。 この大きさが8個出来た。 12等分では小さすぎると思う。 もやしは1/2袋だと余ってしまったので、急遽スープを作った。 次回やるなら、もやしは1/3袋で足りそう。
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カラフルリボン💓
カラフルリボン💓
2022.9.12
思ったよりもやしもしっかりくっついて、味もしっかりついてて美味しかったです!!
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sayumi kakinuma
sayumi kakinuma
2022.6.15
皮を使ってないのにちゃんと味や食感も焼売でビックリ😳もやしの衣をつけるのがやや手間ですがまた作りたいです✨
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ことも
ことも
2021.8.11
とても簡単でした 薄味でおいしかったです
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ひまり🌸
ひまり🌸
2021.7.31
こういう作り方もあるんですね〜。イカ入りと比べてしまうと肉だねがパッとせずでした。。皮を買わずに作れるのは良いと思います。
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🌷✨
🌷✨
2020.6.11
★★★★☆ 皮で包むよりヘルシーで、食感も良く家族に好評でした✨ もやしが太めだったので、肉に付けるのが少し大変でしたが、ラップを利用して、全体を押さえてうまく付けることができました。 また作りたいです😋
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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