きのことベーコンのグラタンみたいなクリームペンネ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ペンネを沸騰したお湯に入れ、アルデンテに茹であげておきます。
2. 1. しめじは石づきを取ってほぐし、エリンギは輪切りにスライス、ベーコンは幅1cm程の短冊切りにします。
3. 2. 1と白ワインをボウルに入れてざっくりと混ぜ合わせふんわりラップをして、600Wの電子レンジで3分半加熱します。
4. 3. フライパンに牛乳を入れて中火で熱し、ふつふつして来たら少し火を弱めてシチューの素を加えてかき混ぜながら溶かします。
5. 4. シチューの素が溶けたら、生クリームを入れて再度中火にし、再度ふつふつしてきたら2を加えます。
6. 5. そのまま少しとろりとするまで煮詰めたら、塩胡椒と粉チーズを加えて味を調えます。
7. 6. 5にゆで上げておいたペンネを加えて混ぜ合わせ、皿に盛りつけます。
8. 7. 最後にブラックペッパーとパセリを振りかければ完成です！