簡単おつまみ えびとししとうのわさび醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビの背わたを取り除いておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
2. 1. ししとうはヘタを取り、切り込みを入れます。
3. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンを中火で熱してごま油をひき、3を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら2、1を入れ炒めます。
7. 6. 長ねぎがしんなりしてきたらエビを入れて中火で炒めます。エビに火が通ったら、4を入れて加熱します。
8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。