朝食といえばコレ！の鮭定食　レシピ・作り方

Name: 朝食といえばコレ！の鮭定食
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 鮭の切り身 1枚; 塩 適量; サラダ油 適量; 卵 1個; 砂糖 小さじ1/2; しょうゆ 少々; サラダ油 適量; きゅうり 1本; 大葉 1枚; こぶ茶 小さじ1; みそ丸 1個; お湯 適量

「朝食といえばコレ！の鮭定食」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.9

11件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

朝といえばコレ！な和定食です。お好きなお魚を焼いて召し上がってください元気な1日を過ごせるよう、美味しい朝ごはんをしっかり食べて栄養をとりましょう！フルーツや生野菜をプラスして栄養バランスを意識した朝食を心がけて取りましょう。

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材料（1人前）

鮭の切り身 1枚
塩適量
サラダ油適量
たまごやき
卵 1個
砂糖小さじ1/2
しょうゆ少々
サラダ油適量
浅漬け
きゅうり 1本
大葉 1枚
こぶ茶小さじ1
お味噌汁
みそ丸 1個
お湯適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 包丁を使いきゅうりを押しつぶし、食べやすい厚さに切ります。大葉は千切りにします。
2 ビニール袋に切ったきゅうり、大葉をいれてこぶ茶を加えてよく揉み込み冷蔵庫で寝かせます。
3 まな板にラップをひきます。その上に軽く塩をふり、鮭をおきます。その上から更に塩をふったらラップで軽く包み、皿に乗せて600wの電子レンジで1分加熱します。表面が白くなるくらいで大丈夫です。
4 熱したフライパンにサラダ油をひいてレンジにかけた鮭を中火で焼きます。火が強すぎると焦げてしまうので注意してください。
5 たまごを溶いたら、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
6 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、たまご液を流します。
7 焼けてきたら、焦げないように弱火にします。フライ返しを使用して右、左と中央にたたみます。中央で棒状になったら、くるくると巻いて形を整えます。
8 それぞれお皿に盛り付けたら完成です。