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一本まるごと！アスパラガスの肉巻き レシピ・作り方
「一本まるごと！アスパラガスの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パクパク食べる手が止まらない、アスパラガスの肉巻きのご紹介です。アスパラガス一本まるごとなので見た目も豪華ですよ。おかずやおつまみにおすすめの一品です。 万能調味料オイスターソースで手軽に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. アスパラガスの下の部分をピーラーでむいておきます。
- 2. アスパラガスを豚肉で巻いていき 、閉じ目を下にして、フライパンに並べ、塩コショウをして、中火で焼いていきます。
- 3. 両面に少し焼き目がついてきたら、酒を入れて蓋をし、3分ほど弱火で蒸し焼きにします。
- 4. フタをあけて、アスパラガスに火が通っていたら、オイスターソースを入れて軽く絡めて完成です。
料理のコツ・ポイント
薄くスライスされているお肉を使用し、きつめにアスパラガスに巻いてください。 巻き終わりを下にしてフライパンに並べてから焼くと、崩れにくくなります。 オイスターソースがない場合は、醤油でも代用可能です。 アスパラガスの太さによっては火が通りにくいため、必要であれば下ゆでをして加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
あっちゃん
2021.10.10
歯応え欲しいので
500W１分レンチン
それ以上するとふにゃとなり巻きにくい
オイスターソース無くて
食べレポ投稿参考で焼肉のタレのみ
味はもちろん美味🎶
64人のユーザーが参考になった
コチ
2021.5.19
アスパラは茹でなくても良い歯応えで美味しかった。オイスターソースが無かったので焼肉のタレで味付けしましたがとても美味しく出来ました。
35人のユーザーが参考になった
hme
2021.5.14
1回アスパラを茹でてから作りました
柔らかく美味しかったです
24人のユーザーが参考になった
v
2021.5.24
1:30下茹でして焼肉のタレで。
8人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.9.22
時短ですぐできるように、
アスパラを600W1分
レンチンしてから作りました◎
オイスターソースで
見た目…こってり♪
かんたん。おいしい♡
7人のユーザーが参考になった
michi
2021.11.17
みなさんの口コミをみて、アスパラガスを600W1分20秒(太いアスパラガスだったので少し長めにやりました)チンしました！
お肉が剥がれそうになりましたが、なんとか無事にできました。また作ろうと思います！
6人のユーザーが参考になった
ぽんちゃん
2022.2.19
簡単かつ、美味しくできました✨
600wレンジで1分温め、柔らかく食べやすくなりました😊
5人のユーザーが参考になった
㍉
2021.8.22
今回はThe シンプルに塩コショウ出いただきました✨
根元の方はピーラーで落としたのですが少しの硬さが残っていました。
贅沢に切り落とすか､根元だけ茹でるなどの工夫をしてみます¨̮
5人のユーザーが参考になった
ハピneko
2020.7.6
お弁当に♥少しだけ作ったので調味料半分にしましたが少し味が濃くなってしまったけど美味し〜♪̊̈♪̆̈ただ巻いて焼くだけなのでとっても簡単でした♪
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
メグミルク
外側の硬いフシは、ピーラーで全て削ってしまった方が良いですか？（╹◡╹）
kurashiru
コメントありがとうございます。硬い筋などがある場合は食べるときに口に残ることがあるのでピーラーで除いてしまうのがいいと思います。「たべれぽ」投稿お待ちしておりますね。
tomcat
作り方が簡単で、すご～く美味しかったです😆🎵🎵
まるるん
豚ロースでも作れますか？
kurashiru
薄切りの豚ロースでも代用可能です。
ぜひ作ってみてくださいね。
ふじふじ
アスパラは茹でなくていいんですか？
kurashiru
今回はアスパラは下茹でせずに使用しておりますが、気になるようでしたら下茹でしても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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