豚肉ときのこのポン酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しめじ、えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1 しめじはほぐします。えのきは3等分に切り、根元をほぐします。
3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
5. 4 豚バラ肉の色が変わったら1を加えて炒め、えのきがしんなりしたらポン酢を加えて炒め合わせます。
6. 5 豚バラ肉に火が通り全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。