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青柳の卵とじ丼 レシピ・作り方
「青柳の卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
青柳の卵とじ丼のご紹介です。食感と風味のよい青柳を甘みのある玉ねぎと一緒にふんわりと卵とじにすると、とてもおいしいですよ。めんつゆを使うので、味付けも簡単に決まり、手軽に作れます。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
- ごはん 150g
- アオヤギ (ボイル、むき身) 50g
- 玉ねぎ (50g) 1/4個
- 三つ葉 10g
- 溶き卵 (Ⅿサイズ) 3個分
- (A)水 50ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)みりん 大さじ1
手順
料理モード
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- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 3 鍋に水、(A)、1、アオヤギを入れ、中火にかけます。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたら、溶き卵を流し込み、2を入れます。蓋をして中火で20秒ほど加熱し、半熟状になったら火から下ろします。
- 5 ごはんをよそった丼に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。
たべれぽ
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