ヘルシオで一度に調理! 時短ジューシー酢豚 レシピ・作り方
「ヘルシオで一度に調理! 時短ジューシー酢豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャープ ヘルシオでつくる揚げない酢豚のレシピです。 豚肉を揚げる手間なく、野菜と合わせタレまで同時に調理でき、最後に具材を混ぜ合わせるだけで作れます。本来は工程が多く手間のかかる酢豚が、驚くほど簡単においしくできますよ。 詳しくは「http://healsio.jp/」まで!
Sponsored by シャープ株式会社
調理時間:40分
材料(4人前)
- 豚もも肉 (かたまり) 300g
- しょうゆ 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 片栗粉 大さじ2
- 玉ねぎ 1個
- (A)タケノコの水煮 60g
- (A)赤パプリカ 1/3個
- (A)ピーマン 2個
- (A)パイナップル缶 (スライス) 2枚
- (A)干し椎茸 (水で戻したもの) 2枚
- (B)戻し汁 (干し椎茸) 30ml
- (B)砂糖 大さじ5
- (B)しょうゆ 大さじ3
- (B)ケチャップ 大さじ3
- (B)酒 大さじ2
- (B)酢 大さじ2
- (B)片栗粉 大さじ1
- (B)鶏ガラスープの素 小さじ2
手順
- 1. 玉ねぎを12等分のくし切り、(A)をすべて一口大に切り、豚肉を16等分に切ります。
- 2. ビニール袋に豚肉としょうゆ、みりんを入れよくもみこみます。
- 3. 別のビニール袋に汁気を切った豚肉を入れかえ、片栗粉を入れたら空気が入るように袋を閉じ、まんべんなく片栗粉をまぶしてから、余分な粉を払います。
- 4. 角皿の中央に油を塗った調理網1枚をのせ、3の肉を並べます。
- 5. 底の平らな耐熱容器に(B)を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
- 6. 5に(A)を入れ、もう1枚の角皿の右側にのせます。左側にアルミホイルを敷き、玉ねぎを並べます。
- 7. ヘルシオの上段に4、下段に6を入れます。
- 8. ⽔タンクに水位1以上まで水を⼊れてセットします。
- 9. 「酢豚」の「3~4⼈分」 を選択し、スタートボタンを押します。
- 10. 加熱後、耐熱容器の野菜をよく混ぜ合わせとろみをつけ、肉と玉ねぎを加えてあえ、完成です。
料理のコツ・ポイント
豚肉の片栗粉はしっかりと払ってから調理網に並べましょう。 加熱後の豚肉に片栗粉が残ることがありますが、調味料と混ぜ合わせると目立たなくなります。
たべれぽ
ゆゆゆん
2020.10.12
おいしかったです!にんじんも入れましたがちょっとかたかった〜
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