ししとう入り シンプル肉じゃが レシピ・作り方

「ししとう入り シンプル肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今回はじゃがいもと豚バラ肉にししとうを加えてシンプルな肉じゃがに仕上げました。ししとうは味はもちろん、彩りも良いので今晩の食卓にもう一品、何か欲しい時などにおすすめです。お酒のおつまみとしてもぴったりですので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 ししとうはヘタを取っておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を炒めます。
  5. 4. 色が変わったら、1を加えて中火で炒めます。
  6. 5. じゃがいもの縁が透明になってきたら、煮汁の材料を加えて落し蓋をし、中火で15分程度煮ます。
  7. 6. じゃがいもが柔らかくなったら、ししとうを加えて中火で5分程煮ます。
  8. 7. 煮汁が1/3量になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉はお好みのお肉でも代用していただけます。 じゃがいもは乱切りにすることで味が染み込みやすくなります。

たべれぽ
4.6

20件のレビュー
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_u.ri
_u.ri
2020.12.20
具材を増やしたので調味料も少し増やして作りました。ししとう入りの肉じゃがは初めてでしたが美味しくできました😋
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ハナ
ハナ
2020.1.10
じゃがいも なしの肉じゃが風(^^)
1人のユーザーが参考になった
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ヴェルファント
ヴェルファント
2023.7.4
じゃがいもとししとう、豚肉が良くあってとても美味しかったです!簡単に出来てよかったです!
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ちゃば
ちゃば
2023.2.27
調味料はそのままで、ししとう大好きなので10本入れました😋 彩り的に人参があったほうが好きなので人参も入れました😁🎶 とても美味しかったのでまた作りたいです❣️😋😋😋
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S
S
2022.2.19
新じゃがを使いました。じゃがいもを食べない家族がいるので、里芋・にんじんも入れました。豚バラを焼く時に油は使わずしっかり焼きました。ほくほくの新じゃがに里芋、豚バラの旨味がしみてとても美味しかったです。いんげんを入れた肉じゃがよりししとう入りが好みです。
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ほーみ
ほーみ
2019.12.6
玉ねぎもプラスしました└( ^ω^)」 簡単に、肉じゃが出来ました♪ ししとうが合い、美味しかったです!
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moe
moe
2019.5.28
具材は全然違いますが とっても美味しかったです! じゃがいもと人参はホイルで包んで1回焼いてあった 余ったのを入れました!

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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