豚こま肉とナスのポークチャップ　レシピ・作り方

小さじ2の料理酒で炒めてから味付け◎ ケチャップとみりんの甘みで十分なので 砂糖は抜いて黒胡椒少々足しました。 ナスはシュンとなるから大きめカットで さっくり炒めたので食感よかったです。 トマトの酸味・粉チーズのまろやかさ… コクも加わりお肉は柔らかで美味しい♪ ナス2本 しめじ1/2株追加 調味料調整○○

薄力粉がなく片栗粉で代用したらお肉がぶよぶよした食感になってしまい失敗です😂🙌 でも味付けは美味しかったです！

トマトが甘かったせいか塩胡椒したら良かったかな⁈と思いました。 少し甘めでしたがケチャップと粉チーズでコクが出ていて美味しかったです。

ナスを消費する為に こちらのレシピ よく作らさせてもらってます♡ 火の通りがそれぞれ違うので まずお肉だけ火を通し 一旦取り出してから 野菜類を入れました♩ ミニトマトはなかったので入れてません 後は野菜室にあるもので 茄子　小サイズを3本 玉ねぎ　小さめ1玉 しめじ　1/2株 と野菜でかさ増し╭( ･ㅂ･)و̑ ｸﾞｯ 調味料は レシピ以外に ウスターソース　小さじ1程度 バター　チューブ3センチ程度 ケチャップはレシピ分量に＋小さじ1/2 ブラックペッパー　少々 と味を見ながら調整して 追加で加えました♩

大量のナスの消費に飽きていたので、レパートリーが増えて嬉しいです！！

粉チーズは盛り付け後にふりかけて食べました。ケチャップ+醤油なので洋風すぎない味で白米にも合うおいしいおかずでした😊玉ねぎは1/4ではなく1/2くらい使っても良いかなと思いました。

倍量で作りました。酸味が苦手な子どももよく食べていました。簡単で美味しかったです。

初心者でもほぼ20分でつくれた！おいし〜 トマトが大きいとソースびしょびしょになる🍅

お店で日替わり定食として作ってみました。お客様みなさん、完食してくれましたよ。少しだけブラックペッパーは振らせてもらいましたが…美味しいと思います。