エビとキャベツの塩麹炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。エビは殻をむき、背ワタを取り除いておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。
3. 2. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1を炒め、しんなりしてきたらエビを加えてさらに炒めます。
4. 3. エビに火が通ったら弱火にして(A)を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 4. 器に盛り付け、完成です。