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アスパラガスとパセリのチーズグリーンスパゲティ　レシピ・作り方

「アスパラガスとパセリのチーズグリーンスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
13件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

とっても綺麗な緑のスパゲティをご自宅でぜひお試しください。ジェノベーゼはミキサーがないと出来ないから、と諦めていた方にオススメのアレンジパスタです。パセリは細かく刻み、火を入れる事で独特の苦味が消えますので食べやすくなります。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 沸騰したお湯に、塩、スパゲティを入れて茹でます。通常より2分早くあげてください。
  2. 2 アスパラガスを斜めに切ります。玉ねぎを薄切りにします。くるみ、ニンニク、パセリをみじん切りにします。
  3. 3 フライパンに(A)、ニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたらアスパラガスを入れます。軽く焦げ目がついたらくるみ、パセリ、(B)、玉ねぎを入れて弱火で8分加熱します。
  4. 4 中火にし、1、(C)を入れてよく混ざったら皿に盛り、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回は1.6mmのスパゲティを使用しました。オリーブオイル、パセリ、くるみをミキサーにかけるとパセリのジェノバソースを簡単に作ることも可能です。その際、オリーブオイルや塩の量はお好みで調節してください。

たべれぽ

4.3
13件のレビュー
たべれぽの写真
あまなっと
あまなっと
2023.4.29
4.4
食べかけですみません。子供舌の旦那ウケは悪かったですが、私は好きでした✨ペペロンチーノっぽくしたかったのでオリーブオイル多めで。クルミはなしで。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー8d740f
ユーザー8d740f
2022.5.13
4.1
くるみが食べ応えありますね
たべれぽの写真
m
m
2022.2.10
4.2
バランスのいい深みのある味 美味しかったです！ また作ります。
たべれぽの写真
deat line.
deat line.
2021.8.27
冷蔵庫にあるもので作ったので、アスパラの代わりにズッキーニにしてみました。
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.3.6
クセが強いけどクセになるというか。これ好きですね〜
たべれぽの写真
hibiki
hibiki
2017.4.7
美味しかったです🙆‍♂️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

うぐいす
うぐいす
パスタは茹でてザルにあげたら、そのままでも大丈夫ですか？ くっついたりしませんか？
kurashiru
kurashiru
パスタを早めに茹でてご用意する場合は、くっついてしまう可能性がございます。コンロが2個以上使用できる場合は、同時進行でタイミングをみながらソースが仕上がるタイミングでパスタを茹で上げるのがおすすめです。コンロがひとつしか使用できない場合は、ソースを先に作ってくださいね。合わせる直前で温め直すとおいしく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。

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