スパイシーピーマンの肉詰めチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除きます。
2. 2. 玉ねぎはみじん切りします。
3. 3. ボウルに豚ひき肉、塩、黒こしょうを入れ粘りが出るまで捏ねます。
4. 4. 2、溶き卵、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
5. 5. 1の内側に薄力粉を茶漉しでふるいかけ、4を詰めます。
6. 6. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、5の肉の面を下にして並べて焼き、焼き色がついたら裏返し、ピザ用チーズをかけてフライパンに水を注ぎ入れ蓋をします。
7. 7. 中火で5分程蒸し焼きにし、豚ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
8. 8. 器に盛り付け、タイムを飾りできあがりです。