簡単シュークルート レシピ・作り方
「簡単シュークルート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツがたくさん食べられる簡単シュークルートはいかがでしょうか。クミンと白ワイン、白ワインビネガーで煮込み、即席で作ります。キャベツの旨みとほのかな酸味、ベーコンのコクがバランスよく混ざりあった一皿です。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キャベツは細切りにします。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 鍋にオリーブオイルをひき、中火で熱し、2を加えてしんなりするまで炒めます。
- 4. 1と(A)を加え、蓋をして弱火で10分程煮込みます。
- 5. キャベツがやわかくなり、汁気が1/4量になったら厚切りハーフベーコンとソーセージを加え、蓋をして弱火で5分程蒸し煮にします。
- 6. 火から下ろし、器に盛り付け、粒マスタードを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。クミンはお好みで分量を調整ください。 今回は厚切りハーフベーコンとソーセージ使用しましたが、ソーセージだけでも美味しく作れます。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
4.3
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