生わかめともずくのお味噌汁 レシピ・作り方
「生わかめともずくのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生わかめともずくがたっぷりと入った優しい味のお味噌汁です。今回は生のわかめを使ったレシピです。 アクセントに生姜を入れたので、食欲のない日や温まりたい時にもおすすめの一品です。 ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分程、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。 もずくは水気を切っておきます。 生姜の皮は剥いておきます。
- 1 生姜は千切りにします。
- 2 わかめは3㎝幅に切ります。
- 3 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら顆粒和風だしを入れます。
- 4 火を弱火にし、みそを溶きます。2ともずくを入れて火から下ろします。
- 5 器によそい、1を飾って完成です。
コツ・ポイント
今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。 もずくは味の付いていないものを使用しました。 みその量はお好みで調節してください。生姜は千切りにしましたが、すりおろし生姜でも代用いただけます。
たべれぽ
さかさか
2021.2.7
生姜が効いてていつものお味噌汁と一味違って美味しかった
Kimutoraneko
2020.6.10
生姜がいいアクセントになっています。とても美味しいです。そして簡単です。
り。
2020.3.17
おいしくできました!!!
なぁーち♥
2019.7.13
モロヘイヤとなめこも入れて
トロトロで美味しかった〜♡
あず
2018.7.12
もずく
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
Rovina Carriedo Bosquit
使ったもずくは生なんか?
kurashiru
生のもずくを使用しております。海草の食感もよく、生姜の風味もとてもおいしく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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