ミートボールのトマトスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. ミートボール用の玉ねぎは、みじん切りにします。
3. 2. 玉ねぎ、にんじん、ニンニクは、みじん切りにします。
4. 3. ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れ、手で粘りが出るまでよくこね、一口大に丸く成形します。
5. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
6. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。
7. 6. 同じフライパンに2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
8. 7. トマトソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせたら、5を入れ、ミートボールに火が通るまで5分程煮込みます。
9. 8. 4を入れ、全体に味がなじむまで中火で混ぜ合わせたら、火から下ろします。
10. 9. 器に盛り付けて完成です。