湯葉と牡蠣のとろとろグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 乾燥湯葉はパッケージの表記通りに水で戻しておきます。 牡蠣はよく洗い、水気を切っておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 乾燥湯葉は、一口大に切ります。
4. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、1を入れて炒め、しんなりしてきたら弱火にし、ホワイトソース、牛乳、コンソメ顆粒を加えます。
5. 4. 沸騰直前まで煮たら牡蠣、2を加えます。弱火のまま3分程煮込み、牡蠣に火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分程焼き、こんがりと焼き色がついたら取り出します。
7. 6. パセリを散らして完成です。