白菜のコクうまエスニック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 白菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. ニンニクと生姜はみじん切りにします。
3. 3. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 4. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
5. 5. フライパンにバターと2を入れて、中火で熱し香りが立ったら4を入れて炒めます。
6. 6. 豚バラ肉の色が変わったら1を加え、しんなりしてきたら酒とナンプラーを入れてさらに炒め合わせます。
7. 7. お皿に盛って、3を飾ったら完成です。