白菜のコクうまエスニック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 白菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 ニンニクと生姜はみじん切りにします。
3. 3 パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 4 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
5. 5 フライパンにバターと2を入れて、中火で熱し香りが立ったら4を入れて炒めます。
6. 6 豚バラ肉の色が変わったら1を加え、しんなりしてきたら酒とナンプラーを入れてさらに炒め合わせます。
7. 7 お皿に盛って、3を飾ったら完成です。