![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
フライパンで簡単！豚バラ肉のトマト肉じゃが レシピ・作り方
「フライパンで簡単！豚バラ肉のトマト肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで作れる旨味たっぷりのいつもとは違うトマト肉じゃがのご紹介です。水と砂糖を加えずにタカラ「料理のための清酒」とタカラ本みりん「贅沢米麹」をたっぷりと使用することで、濃厚な旨味と上品でまろやかな甘みのある肉じゃがに仕上がります。ぜひお試しくださいね。
Sponsored by 宝酒造株式会社
材料（2人前）
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- じゃがいも (約250g) 2個
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- カットトマト缶 200g
- タカラ「料理のための清酒」〈米麹たっぷり2倍〉500ml 100ml
- タカラ本みりん「贅沢米麹」〈国産米100%〉500ml 100ml
- しょうゆ 大さじ2
- 仕上げ用
- タカラ本みりん「贅沢米麹」〈国産米100%〉500ml 大さじ1
- パセリ (生・刻み) 適量
手順
- 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
- 1 じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎはくし切りにします。にんじんは乱切りにします。
- 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3 フライパンに2を入れ中火で熱し炒めます。豚バラ肉の色が変わってきたら1を入れさらに炒めます。
- 4 カットトマト缶とタカラ「料理のための清酒」、タカラ本みりん「贅沢米麹」、しょうゆを入れ、中火で加熱します。
- 5 ひと煮立ちしたら、蓋をして中火で13分煮込みます。
- 6 仕上げに大さじ1のタカラ本みりん「贅沢米麹」をまわし入れ、全体に照りが出るまで中火で1分加熱します。器に盛り付け、お好みでパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
・完成したあと、粗熱を取って一度冷ますことで味が染み込み、よりおいしくお召し上がりいただけますよ。 ・今回はカットトマト缶を使用しましたがホールトマト缶でもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
このレシピに関連するレシピ
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
人気のカテゴリ
鶏もも肉
クラシルには「鶏もも肉」に関するレシピが2157品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
キャベツ
クラシルには「キャベツ」に関するレシピが2375品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
クッキー
クラシルには「クッキー」に関するレシピが526品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
ハンバーグ
クラシルには「ハンバーグ」に関するレシピが363品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
カレー
クラシルには「カレー」に関するレシピが1090品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
パスタ
クラシルには「パスタ」に関するレシピが1686品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...