柚子香る！ゴマだれうどん　レシピ・作り方

「柚子香る！ゴマだれうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
7件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

簡単で美味しい冷凍うどんのアレンジレシピです。青ゆずは麺にかけることで香りがとっても強くて最後まで薄くなりません。ごまだれが濃厚ですが薬味野菜と青ゆずのおかげで後味がさっぱりしていくらでも食べれちゃいそうです。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 うどんは茹でて冷水でしめておきます。
  2. 2 ボールに(A)を合わせよく混ぜ合わせます。
  3. 3 みょうが、大葉は千切りにします。
  4. 4 器にすべて盛り付け青ゆず絞ります。タレにすりごまを入れたら完成です。

コツ・ポイント

豆板醤は辛いものが苦手な方は入れなくても大丈夫です。薬味野菜はお好みのもので代用しても美味しくできます。麺つゆはストレートのものを使ってください。青ゆずをたっぷりかけても美味しいです。なければ柑橘、レモンでも大丈夫です。

たべれぽ

4.2
7件のレビュー
たべれぽの写真
Taka
Taka
2021.11.4
青柚子がアクセントに大事かも。写真撮影は素早くしないとすりごまがタレに沈んでしまう。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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