マッシュルームと豚バラのアヒージョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1 ミニトマトは半分に切ります。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4 フライパンにオリーブオイル、2、(A)を入れて強火で熱します。ニンニクの香りが立ってきたら、3、ホワイトマッシュルームを入れて中火で5分ほど煮ます。
6. 5 豚バラ肉に火が通ったら1を加えて、中火で3分ほど煮ます。ミニトマトが温まり、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。