お豆腐の惣菜パウンドケーキ　レシピ・作り方

Name: お豆腐の惣菜パウンドケーキ
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; 絹豆腐 150g; マヨネーズ 大さじ1; 粉チーズ 15g; パプリカ 30g; しめじ 30g; 長ねぎ 20g; カボチャ 60g; 三温糖 少々

「お豆腐の惣菜パウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷり野菜が嬉しい！食事にぴったりの、ケークサレ風のパウンドケーキです。刻んで・混ぜて・焼くだけなので、とっても簡単。手軽に作れるのでおすすめですよ。ゆったりとした休日の朝食やブランチの一品にどうぞ。

調理時間：35分

費用目安：300円前後

印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. (A)を火が通りやすいように、細かくカットしておきます。
2. ボールに絹豆腐を入れ、ホットケーキミックスとよく合わせさっくり混ぜます。その後に、マヨネーズ、粉チーズ、三温糖を入れよく混ぜ、カットした(A)を全て入れ混ぜ合わせます。
3. 生地を型に入れ、180℃のオーブンで20分ほど焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

水や牛乳などの水分を入れず、豆腐に含まれる水分で生地をつくるので、豆腐は水きりをせずにそのまま使用して調理します。お好みで刻んだハムやツナ缶を混ぜてもおいしく、食べ応えもアップしますよ。生地に味が付いているのでこのままでもおいしいですが、お好みでケチャップ等を付けてお召し上がりください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。