たっぷり長ねぎとアサリのパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アサリは砂抜きしておきます。
2. 1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし塩、スパゲティを入れパッケージの表記の通りにゆでて湯切りをします。
5. 4. フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったらアサリ、1、料理酒を加え蓋をしてアサリの口が開くまで1分ほど蒸します。
6. 5. アサリの口が開いたら3、(A)を入れ中火で炒めます。
7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。