ほうれん草とソーセージのトマトパスタ 　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ニンニクの皮は剥いておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記時間通りに茹でます。ザルにあげてお湯を切ります。
3. 2. 別の鍋にお湯を沸かし、塩を入れます。ほうれん草を根元から入れ、1分程度茹でます。
4. 3. ほうれん草は水気を絞り、3cm幅に切ります。
5. 4. ニンニクは薄切りします。
6. 5. 玉ねぎとソーセージは薄切りにします。
7. 6. フライパンにオリーブオイルと4を入れ、ニンニクの香りが出るまで弱火で熱します。
8. 7. 5を入れ、全体に油が回るくらいまで中火で炒めます。トマトピューレ、コンソメキューブ、水を入れ、中火で加熱し、3分程度煮詰めます。
9. 8. 1、3を加えてよく和えます。塩こしょうを加え、味を調えます。お皿に盛り付け、完成です。