香ばしにんにくとセロリの塩炒め　レシピ・作り方

「香ばしにんにくとセロリの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしいニンニクとしゃきしゃきセロリとの味わいがたまらない一品です！味付けにガーリックパウダーを加えることでにんにくの風味が更に増します。さっと炒めるだけですぐできて、とても簡単なのでぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. セロリの葉っぱは事前に取り外しておきましょう
  2. 1. セロリを5cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします
  3. 2. 豚バラ肉を2cm幅に切ります
  4. 3. サラダ油をひいたフライパンにニンニクと鷹の爪を加え、香りがたつまで中火で炒めます
  5. 4. 豚バラ肉を加え、火が通ったらセロリを入れ(A)で味付けして完成です

料理のコツ・ポイント

・セロリの食感を残すために炒め過ぎなど火加減には気を付けてください ・ニンニクの香ばしさを出すために少し焦げている位がベストです ・豚バラ肉は薄切りであれば、豚ロース、こま切れを使用していただいても構いません

たべれぽ
4.2

15件のレビュー
たべれぽの写真
ちゃぴ
ちゃぴ
2018.1.18
葉もいれました☆セロリが苦手でも～(*´Д｀)ｲｹﾙ!ｲｹﾙ!
5人のユーザーが参考になった
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りさ
りさ
2020.4.23
このレシピを使って丼にしました！ ごはんがとまらない！ せろりのシャキシャキ感がおいしい☆
4人のユーザーが参考になった
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ayan
ayan
2022.1.20
ニンニクチューブで作ったからか少し味が薄かったのでオイスターソースを少し加えました。
1人のユーザーが参考になった
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あん
あん
2022.1.18
豚肉代わりにベーコンで。辛いのも苦手で鷹の爪は無しで！
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あんころり
あんころり
2020.8.4
鶏挽き肉も加えました！
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香代子
香代子
2020.7.4
以前からしていたセロリのニンニク塩炒め。 レシピを拝見し、鷹の爪を入れました。 私は、セロリの葉を一緒に炒めます。 豚バラと炒めると、セロリの臭みが少なくなる！と主人は言います。 お酒のつまみに最高です🎶

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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