コンソメ味のイカフライ　レシピ・作り方

「コンソメ味のイカフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカをコンソメで味付け、少ない油で揚げてイカリングにしました。サクサクの衣と、コンソメ風味のイカがおいしい一品です。少ない油で揚げるので、とってもお手軽ですよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. イカの皮は取り除いておきます。
  2. 1. イカは1cm幅に切り、コンソメ顆粒、塩こしょうをかけよく合わせます。
  3. 2. 1を薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
  4. 3. フライパンの底から2cmの高さまで油を注ぎ、170℃に温まったら2を揚げます。
  5. 4. 全体がキツネ色になったら取り出します。
  6. 5. 器に盛り付け、ケチャップを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は少ない油で揚げましたが、たっぷりの油で揚げてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
まーにん3
まーにん3
2020.9.23
コンソメの味が丁度良く付いてて、ケチャップなど無くても美味しく食べられます。家族からも大好評でした。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラベンダー畑
ラベンダー畑
2019.7.12
初めて作りましたが洗い物も少なめで、 美味しかったです✴︎*..°
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

MieR
MieR
料理初心者です。お家でイカの足が残っているのですが、足でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
リング型にはなりませんが、お好みで足を使用していただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
みゅう
みゅう
イカの皮を剥かなくても味もあげた感じも変わりませんか？
kurashiru
kurashiru
多少の食感や風味が変わりますが、イカの皮を剥かなくてもお作りいただけますよ。水分が残っていると油はねの原因となりますので、しっかりと水分を拭き取ってから作ってくださいね。美味しくできますように。

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