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タラのムニエル タルタルソース レシピ・作り方
「タラのムニエル タルタルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
淡泊な味のタラをムニエルにして、コクのあるタルタルソースで仕上げてみました。タルタルソースは冷蔵庫にある材料で手軽に作れると思います。是非試してみてくださいね！！ご飯のおかずにはもちろん、白ワインと合わせて頂くのもおすすめですよ。
調理時間：25分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. サラダ菜、ミニトマトは水で洗っておきます。
- 1. 玉ねぎを粗いみじん切りにして水に５分間浸し、キッチンペーパーで水気を取ります。
- 2. ゆで卵を粗いみじん切りにします。
- 3. ボウルにタルタルソースの材料を入れて混ぜます。
- 4. タラの両面に塩、白こしょうを振り薄力粉をまんべんなくまぶします。
- 5. フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが溶けたらタラを入れて中火で焼き色が付くまで両面を2～3分ずつ焼きます。
- 6. 器にサラダ菜とミニトマトを置き、5を盛り付けて上から3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
キュウリのピクルスや、らっきょうがある場合は１、２個をみじん切りにしてタルタルソースに混ぜても大人の味になって美味しいです。
たべれぽ
4.5
4.5
hiro
2021.9.13
リベンジしました。前はタラが塩辛くなったのですが、今回はちょうど良い味付けで美味しく出来ました❤️タルタルソースには牛乳は入れずレモン汁を少々入れました✌︎('ω'✌︎ )
13人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.7.21
ゆでたまごは、
ボウルの中でスプーンで
切り潰しました◎♪
タルタル♡美味しい。
9人のユーザーが参考になった
ユーザーd82492
2021.7.7
タルタルは塩胡椒を多めにすると味がしまって美味しかったです！^_^タルタルソースが男性陣に大人気でした！(^^)
7人のユーザーが参考になった
とまと
2022.1.15
レシピ通りに初めて自家製タルタル作りましたが、玉ねぎのシャキシャキ感が市販とは別格で美味しかったです！😋
小ぶりの鱈ですが、ムニエルは表裏で3分ずつ。ちょうどいい感じになりました。形が崩れてもタルタルで隠せるのもgood😝です。
3人のユーザーが参考になった
りんご
2021.11.21
タルタルソース、ムニエルを一緒に食べた時に少し物足りなかったので、次回はムニエルの最後にお醤油を垂らしてみようかな？
3人のユーザーが参考になった
まなみ
2021.6.8
カレー粉少し混ぜました！タラは弱火でじっくり焼いたらふんわりになりました！美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
なおたん
2022.4.17
タマゴは2個でタルタルを作りました。
タルタルかけた後、仕上げに粉末パセリをふると色どりよかったです。
下味の塩は少し少なめにした方がよかったかな？
2人のユーザーが参考になった
りょここ
2021.5.2
タルタルソースのみ作りました。簡単で美味しい。
2人のユーザーが参考になった
ぴょんぴょこ
2018.3.14
ちょっと身が崩れてしまいましたが、おいしくできました。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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set39
こちらは骨はそのままですか？
いつも買うと骨だらけで…でもうまく骨がとれません><
kurashiru
骨は事前にとった状態で焼いております。大きな骨は事前にとって切りつけてみてくださいね。美味しく作れますように。
なちゅぽ
タルタルソースの牛乳はなくてもいいですか？
kurashiru
タルタルソースの牛乳は省いてもお作りいただけますよ。牛乳を加えることで、よりなめらかな仕上がりとなりますので、お好みで選択されてくださいね。美味しく作れますように。
mot
赤魚があるので使いたいのですが、他の魚でもできますか？
kurashiru
赤魚でムニエルにしても美味しそうですね。タルタルソースはタラなどの白身魚の淡白であっさりとした風味によく合いますよ。レシピ通りの手順でムニエルにして、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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