豚キムチチャプチェ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1 鍋にお湯を沸かし、春雨をパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
3. 2 玉ねぎは薄切りにします。えのきは半分に切ります。
4. 3 ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れよく揉み込み、ラップをして冷蔵庫で10分ほど置きます。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら1、2、キムチを加えて中火で炒めます。
6. 5 全体に味がなじんだら火から下し、お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。