厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
「厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒めご紹介です。厚揚げの旨味と小松菜の食感が、ピリ辛の味噌だれとよく合います。さらに豚ひき肉のコクも加わって、ボリュームある一品です。ごはんが進みますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. 厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3. ボウルに味噌だれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 5. 2を入れ、厚揚げに焼き色がつくまで2分程炒めたら、1を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
- 6. 3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
- 7. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
炒める前に味噌だれを混ぜ合わせる事で、調理がしやすくなります。 豆板醤の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
あっちゃん
2023.9.17
ごま油で炒めました
豚ひき肉232g
調味料1.5倍
合わせ味噌なので白っぽいけど
こってり旨辛味噌味
白米にも♪おつまみにも♪合う
17人のユーザーが参考になった
gomaichi
2023.4.17
2倍の量で作りました。味噌と豆板醤で、厚揚げがとても美味しくなりました☺️
あっという間に作れるので、疲れた日に良いですね✨
2人のユーザーが参考になった
おかやん
2021.12.14
豚バラを細かく叩いてミンチ風にして作りました、片栗粉=小1/2 を加えて絡めました。
美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
S
2021.11.1
ピリ辛味噌味で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
めいこ
2023.11.24
美味しかったです
しまっく
2023.9.6
厚揚げと小松菜の組み合わせはいろいろありますが、これは豚ひきが良いですね。豆板醤は結構効いていますから調整してもよいかもしれません。ビールにも御飯にもよいです。
ユーザー1b7a24
2021.9.20
美味しかった🎵
しの
2021.8.10
簡単で美味しかったです!
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