なまり節の簡単リエット レシピ・作り方
「なまり節の簡単リエット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
なまり節を使った、簡単リエットのご紹介です。なまり節はカツオをゆでたり蒸したりしたもので、旨味がぎゅっと詰まっていておいしい食材です。なめらかなじゃがいもとバターの風味を合わせれば、手軽におしゃれな一品になりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- なまり節 100g
- じゃがいも 100g
- 無塩バター 20g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/4
- (A)ハーブソルト 小さじ1/4
- (A)黒こしょう 小さじ1/4
- (A)塩 ふたつまみ
- ピンクペッパー (飾り用) 適量
- フランスパン 10cm
手順
- 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
- 1 フランスパンは5mm幅に切ります。
- 2 じゃがいもは2cmの角切りにします。
- 3 なまり節は手でほぐし、フォークで細かくつぶします。
- 4 耐熱ボウルに2を入れラップをふんわりとし600Wの電子レンジで3分程、じゃがいもがやわらかくなるまで加熱します。
- 5 温かいうちにフォークで潰し、無塩バターを入れ混ぜ合わせます。
- 6 ボウルに5、3、(A)を入れて混ぜ合わせます。器に盛り付けピンクペッパーをのせて完成です。1にのせてお召し上がりください。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 無塩バターの代わりに有塩バターでもお作りいただけます。 フランスパンの他、クラッカーや食パンなどでもおいしく召し上がれます。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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