パクチーとクレソンのサラダ　レシピ・作り方

Name: パクチーとクレソンのサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: クレソン 50g; パクチー 10g; EVオリーブオイル 大さじ2; 白いりごま 大さじ1; レモン汁 大さじ1; はちみつ 小さじ2; 白すりごま 大さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 粉チーズ 小さじ1; 粗挽き黒こしょう 適量

「パクチーとクレソンのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

5件

調理時間

15 分

費用目安

400 円

クレソンとパクチーを合わせた、さわやかな味わいのサラダはいかがでしょう。クレソンの苦味とパクチーのエキゾチックな風味は相性ぴったりです。ドレッシングははちみつとレモンの風味を効かせていて、全体をまろやかな印象にまとめてくれます。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

クレソン 50g
パクチー 10g
ドレッシング
EVオリーブオイル大さじ2
白いりごま大さじ1
レモン汁大さじ1
はちみつ小さじ2
白すりごま大さじ1/2
塩小さじ1/4
粉チーズ小さじ1
粗挽き黒こしょう適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備パクチーは根元を切り落としておきます。
1 クレソンは葉の部分を手でちぎり、茎の部分を2cm幅に切ります。
2 パクチーは2cm幅に切ります。
3 ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて全体に味がなじむまで和えます。
4 器に盛り付け、粉チーズ、粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。塩加減は、お好みで調整してください。チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。