パクチーとクレソンのサラダ

調理時間：15分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

材料 (2人前)

クレソン

50g
パクチー

10g
ドレッシング
EVオリーブオイル

大さじ2
白いりごま

大さじ1
レモン汁

大さじ1
はちみつ

小さじ2
白すりごま

大さじ1/2
塩

小さじ1/4
粉チーズ

小さじ1
粗挽き黒こしょう

適量

作り方

準備.

パクチーは根元を切り落としておきます。
1.

クレソンは葉の部分を手でちぎり、茎の部分を2cm幅に切ります。
2.

パクチーは2cm幅に切ります。
3.

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて全体に味がなじむまで和えます。
4.

器に盛り付け、粉チーズ、粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。