鮭となすの醤油マヨ炒め レシピ・作り方

「鮭となすの醤油マヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭となすの醤油マヨ炒めのご紹介です。鮭となすの食感が、醤油マヨネーズとよくなじんでおいしいですよ。身近にある調味料で作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2. 水を張ったボウルに入れ、キッチンペーパーを密着させて5分程おきます。水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 3. 鮭は3等分に切ります。
  4. 4. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、中に火が通るまで5分程焼き、一度取り出します。
  6. 6. 同じフライパンに2を入れ、ナスがしんなりするまで中火で4分程炒めます。
  7. 7. 5を入れて混ぜ合わせたら、4を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

事前に調味料を混ぜ合わせる事で、調理がしやすくなります。 調味料を入れたら焦がさないように、混ぜながら仕上げてください。

たべれぽ
4.5

9件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2023.4.21
少ない食材で簡単に作れました。鮭となすに醤油マヨネーズが合って美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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