サーモンのマーマレードマリネ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリは刻んでおきます。にんじんと大根は皮をむいておきます。
2. 1. にんじんはピーラーで薄く切ります。大根はピーラーで薄く切ります。
3. 2. ボウルに1と塩を入れて、塩もみをして、水気を絞ります。
4. 3. ボウルにマリネ液の材料を入れて、混ぜ合わせます。
5. 4. ボウルに2と3、サーモンを入れて、10分程度冷蔵庫で冷やします。
6. 5. 黒こしょうで味を調え、器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。