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簡単！ナスと豚肉のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
「簡単！ナスと豚肉のピリ辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味噌と野菜の相性抜群！ ピリッと辛い味噌ベースのタレが、野菜とよく絡みご飯がモリモリすすみます！ 切って炒めるだけの簡単調理なので、昼食や夕食にも！ パパッと簡単に出来て、美味しく召し上がれますので、是非お試し下さい！
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ボウルに(A)を全て入れ混ぜ合わせます。
- 2. 次にナス、人参を短冊切りにし、豚バラ肉を5cm幅に切ります。
- 3. フライパンにサラダ油、鷹の爪輪切りを入れ弱火で炒めます。
- 4. 鷹の爪輪切りから香りが出てきたら、豚バラ肉、ナス、人参を入れ中火で炒めます。
- 5. 具材がしんなりしてきたら、弱火にし(A)を入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
- 6. お好みで大葉をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
大葉はお好みの量調節して下さい。 豚バラ肉は豚肩ロースなどでも代用出来ます。 鷹の爪は炒め過ぎると焦げ付いてしまうので、さっと炒めるだけにして下さい。 調味料を入れる際、味噌などが焦げ付きやすいので必ず弱火にしてから入れて下さい。
たべれぽ
4.7
4.7
ぱんのみみ
2021.9.10
残ってたえのきも入れました☆めちゃ旨(^^)
2人のユーザーが参考になった
めいこ
2023.5.29
とても美味しかったです😋家族にも大好評。また作ります！！
1人のユーザーが参考になった
おかめ
2022.2.22
ごはんにも合うし美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2024.11.13
にんじんは600Wで3分レンチンして後はレシピ通りに作りました
ピリ辛味噌が美味しかったです♪
ユーザー9b6670
2023.9.5
玉ねぎ追加、大葉無し。にんにく入れすぎてピリ辛味噌というよりにんにく炒めになった
Hina
2021.8.5
絶対美味しいやつ！
好きな味付けでした◎
なっつ②
2018.7.24
お弁当に入れてみました！味付けが最高◎
Sasha
2017.8.7
大葉がなかったので、小葱を使いました！ニンニクが効いていて食欲をそそる香りがたまりません^_^
ことりは
2017.6.16
味付けを濃くするために醤油を多目にしました。
鷹の爪の代わりにコチュジャンを使いましたが、美味しくできました🎵
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問する
Mayu Sakamoto
説明の中では調味料を混ぜることを書いてあるのに、動画の中では調味料を加えるところがありません。でも説明を読めばわかりますが一応気づいたので。
kurashiru
ご指摘ありがとうございます、早急に対応させていただきます。
今後ともクラシルをよろしくお願いします。
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