かぼすで爽やか 豚しゃぶの梅ポン和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 梅干しは種を取り出しておきます。
2. 1. かぼすは薄いいちょう切りにします。
3. 2. 梅干しは包丁で細かく叩きます。
4. 3. もやしは耐熱ボウルに入れます。ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱したら粗熱を取ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れます。色が変わり、火が通るまで茹でたら水気を切り、粗熱を取ります。
6. 5. 水気を切った3に1、2、4、ポン酢を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 器に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。