芽キャベツとカリカリベーコンのパスタ レシピ・作り方

「芽キャベツとカリカリベーコンのパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芽キャベツとベーコンのパスタの紹介です。旬の芽キャベツの味をお楽しみいただくよう、食材はシンプルにしましたが、お好みでニンニクや唐辛子を入れても美味しくできます。ベーコンをカリカリに炒めるのでアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 芽キャベツは外側の葉を4枚ほど外し、半分に切ります。
  2. 2 ブロックベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、2を加え弱火でカリッとなるまで炒め火から下ろします。
  4. 4 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲッティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。残り2分で1を加えてゆで、湯切りします。
  5. 5 3に4を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6 全体に味がなじんだら器に盛り付け、黒こしょうをふり完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ソースの汁気が足りないときはゆで汁を加えて調整ください。 スパゲティをゆでる塩の量を通常より小さじ1多くすることで、スパゲッティと芽キャベツに味を付けています。

たべれぽ

4.6
6件のレビュー
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2024.3.8
アスパラ追加◎芽キャベツと一緒にシャキシャキの春野菜を堪能♪ カリカリベーコンの食感も合わさって絶品パスタランチになりました♡ オリーブオイル大さじ1と茹で汁大さじ3とを一緒にフライパンの中でかく拌して、オリーブオイルを乳化させてからパスタと絡めると、ツヤツヤ滑らかな食感のペペロンチーノの出来上がり◎ チューブガーリック入れて炒めてコク増し◎
6人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.3.22
仕上げにフライドオニオンと フライドガーリックを ふりかけました◎ ベーコンを カリカリにしたことで 塩気が強め…おいしい♡
5人のユーザーが参考になった
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かなきち
かなきち
2021.2.3
シンプルな味付けでとても美味しかったです♡
1人のユーザーが参考になった

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