ナスとキャベツのごま味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ナスは長さを半分にし、1cm幅に切ります。
3. 2. キャベツは一口大に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンを中火で熱しごま油をひき、1を入れて炒めます。
6. 5. ナスがしんなりしたら2、3を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付けて完成です。