たっぷり生姜のエビ玉雑炊　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビはパッケージの表記に従って解凍し、背わたを取っておきます。
2. 1. 長ねぎは小口切りにします。
3. 2. 鍋に水を入れ強火にかけ、沸騰したらエビを入れ火が通るまで3分程度ゆでます。
4. 3. ごはん、(A)を入れ、弱火にしごはんがやわらかくなるまで5分程度煮ます。
5. 4. 溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になるまで中火で熱し、火からおろします。
6. 5. 器によそい、1をのせごま油を回しかけたら出来上がりです。