バルサミコソースで食べるポークソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1. パプリカのヘタと種を取り、2cm幅の細切りにします。豚ロースの筋切りをして(A)で下味をつけます。
2. 2. フライパンを弱火で熱し、バターを溶かしたら1を加え焼きます。パプリカはしんなりしたら取り出し、豚ロースは両面焼き目をつけたら蓋をして3分焼き、火が通ったらフライパンから取り出します。
3. 3. 2のフライパンにバルサミコソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め水溶き片栗粉を溶かしとろみをつけます。
4. 4. 器に2を盛り付け、3をかけたら完成です。