鮭とじゃがいもの味噌バター煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2. 銀鮭は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋に有塩バターを入れ溶かし、2を加え、焼き色がつくまで加熱します。
5. 4. 中火のまま、1、水、(A)を入れ混ぜます。ひと煮立ちしたら落とし蓋をし、じゃがいもがやわらかくなり、銀鮭に火が通るまで弱火で15分程煮て、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。