ひじきの白和え　レシピ・作り方

「ひじきの白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

44件

調理時間

40 分

費用目安

200 円

ひじきの白和えはいかがですか。コクのある白ねりごまを使った、木綿豆腐のやわらかな和え衣が、歯ごたえのよいひじきと合わさり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

材料（2人前）

木綿豆腐 200g
乾燥ひじき 10g
水 (戻す用) 適量
お湯 (ゆで用) 適量
にんじん 30g
(A)白ねりごま大さじ1
(A)みそ大さじ1
(A)砂糖大さじ1/2
(A)塩ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備にんじんは皮をむいておきます。
1 ボウルに乾燥ひじき、水を入れてパッケージの表記通りに戻し、流水で洗い、水気を切ります。
2 鍋のお湯が沸騰したら1を入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り、粗熱を取ります。
3 にんじんは千切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで30秒程加熱し、粗熱を取ります。
4 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、別の耐熱ボウルに入れて、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分程加熱します。
5 ボウルに4を入れてつぶし、(A)を入れて混ぜ合わせます。
6 2、3を入れて和え、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4

44件のレビュー

たべれぽの写真

tubuan

tubuan

2021.8.18

4.2

簡単です。ねりごまでなくすりごまで作りました。以前作ったほうれん草の白和えより、味があっさり食べやすいです。

9人のユーザーが参考になった

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りちゅママ

りちゅママ

2021.5.30

お豆腐を1.5倍にして、少し白だしを加えてみました。ひじきの白和えを作ったのは初めてですが、思ったよりも美味しくできました。

9人のユーザーが参考になった

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もんじゃ焼き子

もんじゃ焼き子

2025.1.16

4.2

ひじき少なかったけどおいしい！

1人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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