豚こま肉ときのこのコンソメバター炒め レシピ・作り方
「豚こま肉ときのこのコンソメバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚こま切れ肉ときのこを使った炒め物のご紹介です。旨味たっぷりのきのこと風味豊かなバターが食欲をそそる一品です。簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい時などにもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 豚こま切れ肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- エリンギ (計80g) 2本
- しめじ 100g
- (A)コンソメ顆粒 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)粗挽き黒こしょう ひとつまみ
- 有塩バター 20g
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 エリンギ、しめじは石づきを切り落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1 玉ねぎは薄切りにします。エリンギは長さを半分に切り、さらに縦に半分に切り薄切りにします。しめじは手でほぐします。
- 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、豚こま切れ肉を加え火が通るまで3分程炒めます。
- 3 中火のまま1を入れ、玉ねぎに火が通るまで炒め、(A)を加え全体に味がなじむように炒めます。
- 4 火から下ろし、器に盛り付けパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位でも代用してお作りいただけます。 きのこ類は、えのきやマッシュルームなどでも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
える
2021.2.18
豚こまは250g、醤油は昆布醤油を使用しました。
簡単にとっても美味しく出来、旦那にも大好評の一品でした!
また作りたいと思います✨
3人のユーザーが参考になった
ぼす
2022.5.8
コンソメ×バターの相性がとても良く、ご飯が進みました!
洋風の味付けで、にんにくも良い感じ♪
作るのもとても簡単で、お腹もいっぱいになり、家族からも褒められました。
また作りたい思います!
2人のユーザーが参考になった
ユーザーb0774f
2020.11.23
しめじ→椎茸 有塩バター→マーガリンに変更したけど、味は抜群😋美味しかったぁ😘
リピ決定!
1人のユーザーが参考になった
メイ
2022.7.14
👍👍
きみばち
2020.9.22
バターたっぷりで作りました✨美味しすぎる❤️
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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