豚こま肉ときのこのコンソメバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エリンギ、しめじは石づきを切り落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。エリンギは長さを半分に切り、さらに縦に半分に切り薄切りにします。しめじは手でほぐします。
3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、豚こま切れ肉を加え火が通るまで3分程炒めます。
4. 3. 中火のまま1を入れ、玉ねぎに火が通るまで炒め、(A)を加え全体に味がなじむように炒めます。
5. 4. 火から下ろし、器に盛り付けパセリを散らして完成です。