ニンニクの芽とひき肉のエスニック風炒め レシピ・作り方

「ニンニクの芽とひき肉のエスニック風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクの芽とひき肉のエスニック風炒めはいかがですか。食欲をそそる香りのいいニンニクの芽と、旨味のある合びき肉が、オイスターソースとナンプラーの効いた甘辛い味つけとよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. しめじは石づきを取っておきます。
  2. 1. ニンニクの芽は5cm幅に切ります。
  3. 2. しめじは小房にほぐします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油、鷹の爪輪切り、牛豚合びき肉を入れて炒めます。牛豚合びき肉の色が変わってきたら1を入れて炒めます。
  5. 4. ニンニクの芽がしんなりしてきたら2を入れて中火のまま炒めます。
  6. 5. しめじがしんなりしてきたら(A)を入れて中火で炒め合わせます。牛豚合びき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しめじは、お好みの種類のきのこで代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

7件のレビュー
たべれぽの写真
mariinko
mariinko
2022.2.24
ナンプラーの代わりに醤油で作りました。ご飯にとても合って美味しかったです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

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